壹瓶打開的白酒能放7-14天。
因為白酒打開後，酒精會揮發，放置時間越久，味道會慢慢變淡，影響酒體平衡，口感變得不好。打開的白酒可以密封好放在陰涼，恒溫，幹燥和通風的地方保存。
白酒儲存最好放在酒櫃裏，瓶蓋密封好，溫度不要超過30℃，濕度在70%左右，豎立保存。如果沒有酒櫃，可以放在家裏避光，陰涼，幹凈和通風的地方，像地窖或儲物間等地方。
存放白酒最重要的壹件事就是不能讓白酒接觸到空氣中的成分，如果有壹些微生物或是細菌進入到白酒裏面，那存放的結果就可想而知了。如果大家擔心瓶子的質量不好的話，可以用塑料袋把瓶口包起來，或者直接用蠟封起來，但是要小心蠟不要進入到白酒裏面。
關於白酒的介紹：
中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。
白酒主集中在長江上遊和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅、五、瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。
早在5000年前，這裏的新石器文明就有了釀酒的歷史。主要有四特酒、貴酒、張家界酒、茅臺酒、西鳳酒、五糧液、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金門高粱酒等。