不過根據題主的提問，18之前應該沒有勾兌酒，應該都是純糧酒，可以放心飲用。
我沒喝過18的白酒。雖然我自己做純糧燒酒，但是我自己保存白酒最長的時間是11年。08年奧運會，我存了1000斤白酒，到現在都沒開團嘗過，壹直封著。不舍得打開，不舍得賣。
純糧酒不僅沒有保質期，而且隨著時間的增長會變得更加純正美味。白酒的液體也會看起來更油更粘稠。聞起來就更香了，因為它在長期儲存中會產生壹種叫地盤的東西，這是香氣的主要來源。不知道這瓶18是什麽口味的？
建議妳買點好菜陪陪公公，把這瓶酒喝好，再給公公買點真正的純糧酒，讓他長期存放。在儲存葡萄酒的過程中，飲酒者也非常享受。
妳嶽父能把壹瓶酒存放18年，證明他是壹個很喜歡酒的人，所以白酒的品牌和價格對他來說應該不是特別重要。妳應該找壹些真正的純糧酒，個人建議，比如我家，固態發酵高粱原漿酒，比較適合他的口味。