貯存白酒時，相對濕度壹般在70%左右。濕度過高時，瓶蓋容易發黴，溫度在0-20度之間。嚴禁煙火。容器要密封嚴密，防止酒漏，減少酒精含量。
最好存放在陰暗、濕度和溫度適宜的環境中，存放時要“多看少動”。選擇適合長期存放的白酒也很重要，如高度酒、成套酒或有特殊含義的“概念酒”，更適合收藏。
白酒最好在開瓶後當天飲用。即使要儲存，也要密封兩次，放在陰涼、潮濕、恒溫的地方，但最多不要超過3天，否則不僅味道苦澀，喝了還更容易頭痛。
擴展數據:
喝酒的好處:
第壹，增強療效。中醫在服用含有白酒的方劑時，可以利用酒的辛、溫、散、活血、行氣的特性，增強藥力，幫助藥力迅速到達全身經絡。
第二，增加食欲。酒可以加速胃的血液循環。吃飯時，少喝低度白酒，可以刺激食欲，促進食物消化。但要把握好度，白酒喝多了會傷胃。
第三，緩解疲勞。白酒中含有的酒精能興奮大腦中樞神經系統，其作用原理類似於麻醉劑。適量的白酒有利於緩解疲勞，放松神經。
第四，驅寒。每100克白酒含有1246千焦的能量，所以白酒含熱量高。天氣冷的時候，適量喝點白酒可以驅寒。
第五，活血通脈。白酒可以活血通脈。少量飲用低度白酒，可擴張小血管，加速全身血液循環，促進血液循環，減緩膽固醇等脂類物質在血管壁上的沈積，有利於改善心腦血管系統。
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