碎銀子又名茶化石，外形小巧精致，如同散落的銀兩，也因此而得名，其需要選用8年以上的古樹老茶頭進行傳統加工而成，當沖泡碎銀子時最好使用純凈水，水溫達到100度最佳，那麽碎銀子是什麽茶呢？下面就讓我給大家詳細介紹壹下吧。
碎銀子是什麽茶
碎銀子是高品質的普洱熟茶，外觀比較小巧精致，就如同散落的銀兩壹樣，因此而得名，碎銀子壹般是選用8年以上的古樹老茶頭經過切割工藝，再進行反復的篩選而成的。
碎銀子如何保存
碎銀子可以真空進行保存，將其裝入真空袋中，然後抽出其中的空氣密封袋口，之後放入陶瓷罐或者不透明的瓶罐中，之後放置陰涼通風的地方，避免陽光的直射，以免碎銀子中的物質發生變化。
喝碎銀子的好處1、養生健體
經常品茗碎銀子具有養生健體的作用，其在加工的過程中，茶葉體內的大分子多糖類物質會轉化成可溶性單糖和寡糖，維生素C的含量也會成倍增加，而這些物質能夠提高人們的免疫系統功能。
2、養胃美容
碎銀子的茶性較為溫和，不會對腸胃起刺激作用，而且碎銀子進入人體腸胃後，會形成壹層保護膜附著在胃的表層，從而起到養胃、護胃的作用，而且其內含豐富的茶素類化合物，該種物質具有抗衰老的效果。
3、降脂減肥
碎銀子屬於普洱茶的壹種，其在發酵的過程中會產生豐富的益生菌，使得茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學物質發生了結構變化，令其品茗之後，可以調節人體對脂肪的吸收量，達到減脂減肥的效果。