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牛肉需要洗嗎?做牛肉前需要清洗嗎?

1,牛肉要洗,而且要洗幹凈。牛肉本身就不用說了,那牛肉桌呢?肉末粘在桌子上,不斷腐爛增加細菌,而妳買的肉放在桌子上肯定會被切開,或者放置後或多或少會沾染細菌,所以要洗幹凈。

2.牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛骨,也可以與其他肉類混合制成香腸或血腸。其他可食用部分有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭。牛腸也可以吃,但是經常用來做香腸外套。牛骨可以用作飼料。

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