煮玉米建議在上面提到的煮時間的基礎上增加以下兩點,玉米會更甜:
1,煮玉米2層皮和胡子壹起煮。煮玉米要想更甜更好吃,就不能把煮玉米的皮和柱頭完全去掉。只需把外面的幾層厚皮剝掉,留下兩層皮和裏面所有的柱頭壹起煮,就能保留玉米的甜香,更加香甜可口。
2.煮玉米的時候加壹勺鹽。煮玉米時在水中加入壹勺鹽,可以增加水中的電解質,幫助玉米受熱穩定,玉米也會因為吃鹽而更加香甜可口,壹舉兩得。
烹飪“煮玉米”的技巧:
(1)熟玉米要趁熱吃,第二次加熱味道就完全不壹樣了,不好吃。
(2)煮玉米的時候,可以同時在水裏加點糖,這樣玉米更甜更軟。
(3)煮玉米的時候,也可以在電飯煲裏加半杯牛奶,這樣煮出來的玉米味道更香。
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其實做壹個又甜又好吃的玉米很簡單。只要妳看了這個合集,認真去做,我相信即使是第壹次會做菜的全家人也會愛不釋手!