北村和吉康的壺是日本傳統手工藝品之壹，具有很高的收藏價值。這些壺通常采用優質陶土手工制作，設計獨特，富有美感。此外，由於這些壺的制作需要花費大量的時間和精力，因此它們通常比其他類型的壺更加珍貴。
但需要註意的是，收藏價值不僅取決於制作年代和稀有程度，還取決於壺的品質、美感、歷史價值等諸多因素。所以在決定是否收藏北村和義德燒的壺時，需要綜合考慮很多因素，比如壺的品質、歷史價值、藝術價值等。