想了解壹下妳是如何判斷它就是小黃姜的？小黃姜個頭較小，這是其壹，其二是肉質鮮黃，皮也是黃的，有壹種黑姜長的就如樓主所說，肉質是暗黑色的。提供下面正宗小黃姜實物圖供妳參考
（上圖為本人實拍，未經許可請勿用於商業目的）
第二，這是壞姜
很多沒種過田的朋友（看我名字就知道我是個農民）會以為只有爛了的姜才叫壞姜，其實不然，生姜如果種植不當，在還沒有收獲之前姜苗就死了，這種生姜就是壞姜，挖起來後，生姜的表面呈現暗色，姜肉也不是鮮黃色的，並且在姜肉外圈是壹道暗黑（或如樓主所說暗綠，暗綠是表示變質更嚴重）色的，色質口感都有壹種怪味，完全沒有好黃姜的鮮味。農戶如果發現姜苗枯死就要趕緊將生姜挖起來。
第三，存放時間過長，存放不當時也會出現如樓主所述的情況。