2.藍莓在鹽水中浸泡半個多小時。
3.將洗凈的藍莓瀝幹。
4.然後用廚房紙吸幹藍莓上殘留的水分。
5、冰糖挑小顆粒的,也可以用微波爐搗碎幾十秒再搗碎。
6.將壹層藍莓和壹層冰糖依次放入瓶中,最後用白糖將藍莓密封。
7、倒高度白酒,可以用二鍋頭或者白蘭地。
8.最後蓋上蓋子密封。這樣,藍莓酒就做好了。
註意事項:
1,盡量選擇完全成熟、果實飽滿、無病無黴的漿果為原料。
2.倒白酒的時候,不要攪拌藍莓和冰糖。
3、藍莓酒最後浸泡3個月以上取出飲用。