酒被譽為百藥。在中醫裏，很多藥需要白酒作為引子，有的用白酒做藥酒。《本草綱目》中，總藥酒的功效有80多種。
2.白酒能給人體帶來壹定的熱量。
因為白酒的酒精含量高，人體攝入壹定量後會受到限制，但還是有很多種口味，很多是人體必需的。酒比其他酒提供更多的熱量。
3.白酒可以刺激食欲，幫助消化。
吃飯前適量喝點白酒，有助於消化。飲酒可以促進胰島素的分泌，刺激消化系統其他酶的分泌，使體內各種消化液的量增加，從而增強消化系統的吸收能力。