2.平潭貝雕是福建福州的特產，是壹種具有獨特藝術特色的傳統工藝品。貝殼經過意境、打磨、雕刻、粘貼而成的自然色彩、紋理、形狀的工藝品。
3、木板畫、軟木畫又稱“木板畫”，是福建省福州市流行的壹種軟木雕刻工藝品。它形成於20世紀初，起源於福建省福州市東郊的西苑村。
4、脫胎漆器，其質地強韌輕盈，典雅別致，色澤瑰麗鮮艷，裝飾精細，堅固耐用，具有獨特的民族風格和濃郁的地方特色，具有不破、不碎、免漆、不褪色等優點。
5、石鱗，又名山雞、石鱗、石蛙、青蛙。山雞皮薄而軟，色澤深褐色，肉質軟嫩，味道甘甜，富含蛋白質、鈣等成分，脂肪少，易於消化。