第壹步:鍋中倒入水，加入壹勺鹽，水開後倒入秋葵，煮兩分鐘左右，或者根據自己喜歡的口味調整時間。第二步:將煮熟的秋葵放入冷水中冷卻，然後均勻切開。第三步:將適量的蠔油、雞精、糖、雞精、蒜末放入碗中攪拌。第四步:將油放入熱鍋中。油熱了，關火，倒入果汁。香味出來後，倒入秋葵，然後翻炒，即可出鍋。
3、秋葵蝦沙拉
4、素炒沙茶咖喱秋葵
第壹步:將4個秋葵放入熱鍋中燒開，然後用冰塊切片，1紅辣椒切片，5個黑木耳浸泡後撕成小塊，2瓣大蒜切片。第二步:鍋裏燒熱油，放入辣椒和大蒜翻炒，然後放入黑木耳翻炒，再放入秋葵蓋鍋，煮5分鐘左右。用少許鹽和牛頭牌沙茶咖喱1/2t調味。第三步:烹飪裝盤，享受美食。
5、水煮秋葵