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如何保存紅茶如何保存紅茶最好?

1,保持儲存場所通風良好;紅茶屬於發酵茶,真菌的生長需要壹定的通風,通風有助於紅茶的自然氧化程度。適當吸收空氣中的水分,可以加速茶葉的濕熱氧化過程,為微生物代謝提供水分和氧氣。

2.千萬不要放在潮濕的地方;紅茶儲存時,壹定不要放在潮濕的地方。貯存場所空氣濕度在60%以上時,應定期除濕或經常打開門窗通風,以免紅茶因空氣潮濕而發黴。紅茶發黴會嚴重影響口感。

3、避免與油漆、酒精、化學揮發性氣味及其他具有強烈氣味的物質存放在壹個房間內。因為紅茶有很強的吸附性,所以不要和有異味的物質放在壹起。

4.學會適當晾曬:每年夏天陽光溫度強烈的時候,將紅茶放在通風口晾曬3-7天,註意避免陽光直射。日曬會使茶葉產品迅速氧化,產生太陽味等不良化學成分。

5、經常檢查包裝的完整性,避免包裝破損;紅茶屬於緊壓茶,禁止泡水或亂扔,外形或包裝破損會影響其保存價值。

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