大米儲存過程中生蟲，主要是儲存環境太潮濕，溫度太高。所以首先要註意大米的密封幹燥儲存。蟲子少的大米經過簡單處理就可以食用，蟲子太多就要放棄。bug的處理方法如下:
1.準備壹塊幹凈的紗布塊，每塊用少許花椒籽包裹，紮好，放入盛米容器中。米蟲會自己離開。
2.新鮮的姜可以放在米飯裏驅蟲藥。
3、將大米攤放在陰涼通風處除濕陰幹，不要在陽光下暴曬，因為暴曬後味道會發生變化。當攤開來晾幹時，米蟲會自己跑掉。
再吃帶蟲子的米飯的時候，記得洗好多次。