糖醋排骨含有大量的糖分和高脂肪，屬於高糖高脂肪食品，屬於垃圾食品。
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排骨有滋陰潤燥、養精補血的功效。推薦紅燒排骨或者燉排骨。個人喜歡燉排骨，味道清香，湯汁鮮美。以下是燉排骨的步驟:
1.排骨處理好後，控制水分，把玉米切成大塊。
2.鍋中加水，將排骨放入冷水中焯3-5分鐘，撈出洗凈。
3、另起鍋加少許底油，放入排骨炒壹會，放入姜片，然後沿鍋邊煮料酒，去除腥味。
4.加入適量熱水燒開，小火燉30分鐘，加入玉米和鹽，煮10分鐘。
5、最後撒點香菜粉，或者韭菜粉，就可以了，香噴噴的排骨湯就完成了！