清洗時不要摩擦紫蘇葉。妳可以用刷子刷它們，或者用抹布擦拭汙垢和灰塵。
也可以將整個紫蘇紮成小捆掛在通風處，晾幹後采摘葉子。
紫蘇葉，又稱紫蘇葉、紅紫蘇葉、香紫蘇葉等。，主要分布在東亞和東南亞。中國南方通常在7-8月采摘，中國北方在8-9月采摘。