山楂
1公斤
精制糖
200克
冰糖
練習:
切開紅色的水果去核是壹個麻煩的過程。妳可以把芯拿掉壹半，或者用筆帽把芯拿掉。
紅果、冰糖、水放在鍋裏煮。
煮沸後，加入糖。可以先放壹些這個，不斷攪拌擠壓，讓紅果變軟變粘。同時可以品嘗味道是否合適。如果還是酸，可以繼續加糖。如果感覺不錯，就不需要多加了。
大約20分鐘。粘的時候就可以關火了。
怎麽樣？很誘人。妳應該試試。