如何區分紅酒的好壞，如何鑒別紅酒的好壞

1.紅酒的好壞可以從酒的外觀、香氣、口感來區分。好的紅酒，酒液要清澈明亮，無懸浮物，酒香舒適，口感順滑有層次感；而不好的紅酒，酒渾濁，有刺鼻的味道，口感苦澀單調。

2.在研究通過嗅覺、味覺和外觀來鑒別葡萄酒風味之前，了解這些風味的來源是非常重要的。首先，妳必須認識到葡萄酒的味道來自於它的芳香化合物。這意味著當妳聞到葡萄酒時，酒精會蒸發到空氣中，並將這些芳香化合物帶到妳的鼻子裏。每種酒都含有數百種芳香化合物，會影響妳的嗅覺和味覺。