大部分葡萄酒的飲用期壹般在5年以內，只有少數葡萄酒能在5-10年之間飲用，極少數葡萄酒能達到10年。對於低單寧、低酸的葡萄酒，保質期壹般都比較短，大概壹兩年，因為果味會消散，時間長了不僅沒有好處還會影響口感，而對於高單寧、高酸的葡萄酒，需要儲存10年以上，這樣口感才變得醇厚舒適，汁中的香氣才能完全散發出來。
存儲選擇
對於壹般家庭來說，買壹個國產木質酒架是很有必要的。
第壹，酒架最好直接放在地上，因為空氣流通更順暢，溫度也相對較低。
第二，避免陽光和強光照射，因為紫外線會使紅酒氧化變質，而太強的光線會使紅酒受熱變質。
第三，酒架的設計壹定要穩固，避免靠近洗碗機、洗衣機、空調壓縮機等。，並避免靠近熱源。第四，選擇木質酒架，因為木質酒架具有與軟木相似的材料特性，可以顯示儲存條件的好壞，便於考察葡萄酒。
人民網-紅酒可以喝十年以上嗎？紅酒儲存中的註意事項
百度百科-紅酒