1，切酒蓋。用開瓶器的鋸齒刀在瓶口邊緣切開保護瓶口的錫紙。壹般用正手刀和反手刀，幹凈利落地切開錫紙頂部。
2.用螺絲擰緊酒塞。打開開瓶器的螺絲部分，對準酒塞的中心。
3.用食指向下按壓開瓶器的螺絲端，將螺絲端的壹小部分壓入酒塞，將螺絲拉直，開始用力向下旋轉。註意不要把整顆螺絲都鉆到酒塞裏，壹般留壹小部分在外面。
4.用食指向下按壓開瓶器的螺絲端，將螺絲端的壹小部分壓入酒塞，將螺絲拉直，開始用力向下旋轉。註意不要把整顆螺絲都鉆到酒塞裏，壹般留壹小部分在外面。
5.當大部分酒塞被拔出時，將開瓶器拉伸成T形。
6.左手握住酒瓶，右手輕輕晃動酒塞，輕輕拔出酒塞。從酒塞中拔出開瓶器螺絲的末端，並將其整理好。