2.不同風格的葡萄酒通常在不同的溫度下供應，但在儲存葡萄酒時，它們的處理方式是相同的。是的，所有的酒——紅葡萄酒、玫瑰葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒等。應儲存在45至65華氏度之間，最好在50華氏度左右。高於這個溫度的任何東西都有損壞葡萄酒的風險——過熱會“煮”妳的葡萄酒。任何低於45度的溫度都是有問題的，因為氧氣在更低的溫度下更容易溶解，這意味著妳的葡萄酒氧化得更快。極低的溫度會導致妳的酒部分結冰，妳將面臨破瓶的風險。準確的溫度沒有壹致的溫度重要。
3.開瓶酒，即使是紅酒，也可以放在冰箱裏保存。當儲存在低溫下時，化學過程會減慢，包括葡萄酒暴露在氧氣中時發生的氧化過程。將葡萄酒直立存放，而不是平躺，會減少葡萄酒的表面積，從而減少與葡萄酒接觸的氧氣量。