2.給蔬菜足夠的空間。不要把它們包得太緊，要給它們足夠的空間讓空氣流通。蔬菜也需要呼吸，但這並不意味著完全不需要包裝，尤其是冰箱裏還有沒有外包裝的水果。
3、蔬菜愛紙巾。紙巾可以吸收蔬菜表面的水分，將蔬菜用紙巾包好，放入塑料袋中保存，但切記不要將塑料袋封口。或者把蔬菜包起來放在冰箱的蔬菜盒裏，但是在蔬菜盒下面墊壹條毛巾。
4.以香菜為例，可以將香菜紮成小捆，用紙蓋好，裝入塑料袋中，松松地系在袋口，放在陰涼處保鮮7~10天。萎蔫了可以吃，黃爛了就不要吃了。