綠茶的保鮮秘笈
1.密封且避光。
氧氣和光線都會促進茶葉氧化是綠茶品質變壞，所以，建議將綠茶保存在透明塑料袋中或者玻璃容器中密封儲存。
2.防潮防異味。
茶葉具有較強的吸附能力，容易吸入水分和異味。所以，在收藏綠茶時，務必要註意保存的條件，保持綠茶的“鮮”。
3.適宜的溫度。
存放時，綠茶可以采用低溫冷藏的方式儲存，可以減少大部分化學反應，達到最佳的保鮮作用。
4.適宜的濕度。
綠茶中含有壹種叫作疏松多孔的親水物質，具有很強的吸濕還潮性。存放時，相對濕度在60%較為適合，特別是在陰天、下雨的時候，最好把茶葉袋子封緊，以免受潮。