1、對象包括古今中外繪畫 ，書法，工藝品等；範圍藝術品的國別，朝代 ，作者，藝術風格和流派，創作的時代背景，尤其是其藝術價值和收藏價值；中國以書法，繪畫，陶瓷為重點；西方以油畫，雕塑，為重心。
2、中國古代畫論著名的有《歷代名畫記》,《宣和畫譜》,《苦瓜和尚畫語錄》等，書法理論有《書斷》, 《書譜》等。
3、這不是壹句話能夠回答的了的,要靠理論知識和經驗的積累，才能作出正確的鑒定。
4、美術的門類，傳統的大致可以分為繪畫，雕塑，工藝，建築；在我國則分為，繪畫，書法，工藝，雕塑，建築，民間美術等；現在世界上通常劃分方法是五分法即，繪畫，雕塑，藝術設計，美術學，藝術設計學；美術鑒賞是運用感知、經驗對美術作品進行感受、體驗、聯想、分析和判斷，獲得審美享受,並理解美術作品與美術現象的活動。