1.紫薯切塊,放在電飯煲上面蒸熟
ps:買的紫薯不要太老,否則筋太多,咀嚼起來不好吃
2.將蒸熟的紫薯 去皮 搗碎
3.加入木薯粉 可以用水和 待顏色變淺即可
ps:根據自己買的紫薯甜不甜來決定是否需要加糖
4.直接切小顆
5.放入鍋裏煮,先熱水煮3-5分,後過涼開水即可
ps:煮完有點透明,稱之為芋圓
6.芋圓上放上 現成的紅豆、現成的葡萄幹、倒入超市買的正宗椰奶壹瓶,即可開吃
7.若想放上西米,可以去超市買壹包,放在鍋裏煮到透明即可吃。
ps:煮西米,要先熱水5分鐘,再涼開水,再熱水10分鐘,再涼開水,最後熱水5分鐘,過涼開水,即可