2冷凍後的冷凍蕓豆怎麽吃?凍蕓豆比較硬,可以先解凍再吃。它們可以直接浸泡在清水中。十分鐘後,鐘自然會變軟,或者可以將它們浸泡在沸水中,這樣在燙傷時會變軟得更快。加工後的蕓豆可用於烹飪或煮湯。
3冷庫蒸蕓豆需要多長時間?將準備好的新鮮蕓豆妥善處理,去蒂,然後清洗幹凈。洗幹凈後,把蕓豆放在鍋裏蒸,不用蒸,只蒸到半熟,放在碗裏晾涼。冷卻後全部放入保鮮袋,封口,然後放入冷凍室冷藏。
4如何幹蕓豆好吃?將蕓豆用鹽水腌制,或用開水焯壹下,然後放在陽光下或通風處晾幹。曬幹的蕓豆用報紙包好,然後放入袋中保存。這種方法可以保存很久,而且味道很好。