2冷凍後的冷凍蕓豆怎麽吃？凍蕓豆比較硬，可以先解凍再吃。它們可以直接浸泡在清水中。十分鐘後，鐘自然會變軟，或者可以將它們浸泡在沸水中，這樣在燙傷時會變軟得更快。加工後的蕓豆可用於烹飪或煮湯。
3冷庫蒸蕓豆需要多長時間？將準備好的新鮮蕓豆妥善處理，去蒂，然後清洗幹凈。洗幹凈後，把蕓豆放在鍋裏蒸，不用蒸，只蒸到半熟，放在碗裏晾涼。冷卻後全部放入保鮮袋，封口，然後放入冷凍室冷藏。
4如何幹蕓豆好吃？將蕓豆用鹽水腌制，或用開水焯壹下，然後放在陽光下或通風處晾幹。曬幹的蕓豆用報紙包好，然後放入袋中保存。這種方法可以保存很久，而且味道很好。