保質期只是壹個大概,還要看現實生活中的很多因素,比如不小心搖晃或者震動,也會加速酒的揮發,強光或者高溫也會改變酒體。
未開封的茅臺沒有保質期。存放20-30年後,口感和香味會變得更加醇厚。但壹旦打開,會有最佳保質期,但前提是要妥善保管,對瓶體、瓶口、溫度、濕度都要有嚴格的要求。
延長保質期:
1,酒打開後,要想不漏酒,不跑酒,少接觸空氣。最好的辦法是先把瓶蓋擰緊,再用原料膠帶和保鮮膜多次纏繞在瓶口,防止酒揮發,產生異味。
2.瓶口封好後,記得用保鮮膜把瓶子封好。目的是防止酒標發黴變色。
3.瓶裝酒應垂直存放,不得倒置。選好放置的地方後,不要隨意移動。
4.選擇黑暗、涼爽、通風的地方。溫度不能超過30℃,最好保持在15-20℃之間。