茅臺酒儲存的具體方法
葡萄酒必須存放在陰涼通風的地方。如果長時間陽光直射,不僅酒標會變模糊,封口紙也會變脆,從而影響封口效果。
如果可能,最好設置專門的儲酒櫃,保證環境的恒溫恒濕,減少酒精的產生。沒有儲酒櫃也沒關系,只要儲存環境能避免溫差過大,最好保持相對濕度在70度左右,環境溫度不超過30度。如果溫度過高,瓶蓋可能會發黴。
最好是整瓶密封,防止酒漏出來。如果要儲存酒,在收到酒後要盡快用原料包裹好酒瓶,盡可能避免酒精揮發。茅臺酒在儲存過程中,應盡量避免移動和晃動。最好是讓它靜靜等待自然成熟,讓味道更加香醇。