茅臺的基酒分幾輪。

七個。茅臺的基酒分七輪。基於其獨特的釀造工藝和基酒的特點，茅臺的基酒分為七輪。醬香型白酒采用當地糯高粱釀造，九熟八發酵，七取酒最大限度利用原料。這七輪基酒，每壹輪都有不同的風格，對應著醬香、醇香、窖底三種典型的酒體。輪流取酒的方法有利於提取不同風格和品質的酒體，也為後續的勾兌提供了豐富的選擇。勾兌師可以根據不同輪次、不同酒齡、不同典型體、不同酒精度進行復雜的勾兌工藝，從而調整酒的口感、香氣和品質，最終勾兌出口味千變萬化的茅臺酒。