1、葡萄泡白酒可以儲存壹年。
2、十斤六十度白酒、十斤葡萄和壹斤半冰糖這三樣就夠了。要選紫紅色的山野小粒葡萄，制作時要把葡萄洗凈瀝幹水後就可以把這三樣放進幹凈的大玻璃瓶裏。二十天就可以喝了。
3、買來葡萄後最好不要洗，因為土法釀制發酵是靠葡萄表面附著的野生酵母微生物發酵，要洗也千萬不能用手、刷子“窮”洗，更不能用洗凈劑、高錳酸鉀等消毒藥品。要最大限度保證微生物成活。