熱酒是德國傳下來的壹種飲酒方法，德國人通常在聖誕節喝這種酒。所謂熱酒，就是把酒加熱，然後加入桂皮、丁香、檸檬、橘皮和少許糖，即可食用。
酒的味道壹般是甜的，酸的，澀的。在酒中加入香料和水果後，澀味被抵消，酒的味道更多樣，更易入口。？
加熱葡萄酒時，不要選擇質量太好的葡萄酒，也不要選擇沒有品牌的葡萄酒。中層比較合適。？
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喝葡萄酒的錯誤方式:
1.煙熏食物配酒？
煙熏食品含有高含量的亞硝胺和色素。與酒同食後，會與酒精發生相互作用，不僅會刺激口腔和食道內的黏膜，還會造成肝損傷，甚至導致癌癥等惡性病變。
2.直接往酒裏加冰塊？
這種做法會因冰塊的加入而沖淡葡萄酒的口感和香氣，不利於品嘗葡萄酒的風味和品質，更容易引起胃寒脾虛者的不適，從而影響身體健康。
人民網-紅酒趁熱喝味道更不壹樣。
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