2.將新辣椒用紗布或紙包好，放入存放蠶豆的容器中。
3.用沸水煮蠶豆，不要煮太久。
4.把蠶豆放在冰箱裏冷藏兩天，然後拿出來照常保存。
5.冰箱的冷藏室也可以放，但是豆子壹定要放在不透氣的袋子裏密封。另外，用飲料瓶保存食物和豆類也是另壹種方式，既節省空間又整潔。先保證食物是幹的，放進去後迅速擰緊蓋子。如果不放心，可以加幾顆花椒，有驅蟲的作用。