但慕思蛋糕在冰箱裏最多能保存5天，最佳品嘗期為生產當天，最佳冷藏期小於3天。慕思蛋糕最好在0-4℃冷藏保存。如果要長期保存，最好在-18℃下密封脫水，在穩定溫度下保存1個月。
蛋糕食用註意事項
1，鮮奶蛋糕必須當天吃，第二天味道就沒那麽好了；
2.奶糕口味清淡，低脂高營養，逐漸成為西點市場的新寵，但保質期短，不易保存。
3.如果糖尿病患者壹定要吃，壹定要選擇有代糖的蛋糕，少量食用。