如果是自己釀的，壹般可以保存半年到壹年。如果是市面上的蜂蜜酒，大部分可以保存壹到三年。如果儲存條件好，儲存時間可能會更長。
蜂蜜酒度數越高，保質期就越長。壹般來說，蜂蜜酒的度數在30度以上，可以保存五年以上。如果蜂蜜酒的度數在30度以下，可以存放三到五年。如果蜂蜜酒的度數在20度以下，可以保存壹到三年。
蜂蜜酒的存放方法也很重要。蜂蜜酒應存放在陰涼幹燥通風處，避免陽光直射和高溫。同時，應避免蜂蜜酒與金屬接觸，以免發生化學反應。