原因:人體對粥的吸收快，升糖指數比較高，所以血糖高的人最好不要吃大米粥。
高血糖患者的註意事項:
少吃多吃。
適合低鹽低脂低糖飲食。
適當控制含澱粉較多的食物，如米飯、面食、土豆、粉條、山藥、蓮藕、芋頭等。
少吃刺激性食物，如姜、辣椒、花椒、蔥、蒜等。
少吃油膩食物，如脂肪、動物皮、動物內臟、蛋黃、腎、肝、肚、腸等。
少吃核桃、葵花籽、花生等高熱量食物。