糖尿病的患者是可以使用玉米面的,但是玉米面也屬於碳水化合物,升糖指數比較高,所以糖尿病的患者如果用玉米面制成饅頭窩頭等這壹類主食的話,首先建議就是要控制主食的量,因為糖尿病的患者是建議總體能量控制的,如果主食的量偏多的話,那麽相應的就需要把其它物質的熱量給減少,如果總體熱量攝入過高,則會引起血糖的波動,而糖尿病的患者建議每頓飯大約二兩左右的主食,每天主食的總量不要超過5~6兩,盡量是能吃幹的不吃稀的,減少面條,餛飩,疙瘩湯等這樣軟爛食物的攝入量。可以吃饅頭,米飯,窩頭等這壹類的主食,而且食用後壹定要監測飯後的血糖。
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