此外，還有雙層板的情況。上面的盤子通常用於主菜，而下面的盤子用於配菜或醬汁。這樣的設計既能防止果汁和材料的混合影響口感，又能保持主菜的溫度，提高用餐質量。
在正式的西方禮儀中，吃完盤子裏的菜是壹種基本的社交禮儀。然而，這並不意味著妳必須強迫自己吃掉所有的食物，尤其是當妳感到飽的時候。妳可以跟服務員解釋妳吃飽了，把剩下的菜帶回家。此外，如果妳和別人分享壹道菜，妳也可以請求分享壹些菜。在西方的餐桌上，溝通和文化比規矩更重要，尤其是和別人相處時，要尊重對方的飲食習慣和文化背景。