鮑魚能冷凍存放。
鮑魚是壹種珍貴的海珍品，被譽為海洋的軟黃金，它肉質細嫩，口感獨特，而且其中還含有豐富的蛋白質、氨基酸、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，營養十分豐富，但是由於它其中含有大量的水分以及微生物，所以很容易發生變質，而在冷凍條件下，可以很好的抑制微生物的繁殖，能幫助延長鮑魚的保存時間，所以鮑魚是可以凍的。
鮑魚可以冰凍多久
如果是自己購買的活鮑魚，宰殺後再放入冰凍櫃中的話，通常可以保存2-3個月左右；如果是在市場上購買的真空包裝的鮑魚，那麽保存時間就相對長壹些，壹般可以保存1年左右。
鮑魚的保存無法明確具體的時間，可以根據鮑魚的狀態決定，如果鮑魚出現了發粘發臭的情況，那麽就表示鮑魚已經變質，不建議繼續食用。