宣紙按原料比例可分為特潔皮、潔皮、棉三大類，也可根據合同要求或廠家特殊要求混合使用。嚴格來說，市面上壹些所謂的烹飪公告應該是“烹飪公告”或者“明礬公告”。其生產工藝是將生宣紙在明礬水中浸拖，晾幹。
擴展數據
唐朝天寶年間，運往長安的貢品中，宣城縣有“紙和筆”，說明當時宣城縣生產紙和筆。宣紙是中國獨特的手工藝品。具有質地柔韌、光滑如玉、不腐蝕、不易墨跡的特點。
享有“千年生活用紙”的美譽，被譽為“國寶”。墨韻在宣紙上的畫，清晰、章法、奔放，濃而不渾，淡而不灰，其字畫蒼勁而輝煌。
百度百科-祝沖軒