豆芽怎麽做？

綠豆芽富含維生素，口感酥脆。市面上賣的無根豆芽大多是用激素和化肥促長的，對人體健康有害。我基本不買。關鍵是家裏做綠豆芽很簡單，成功率很高，只要用廢棄的飲料瓶就行。

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發芽的綠豆芽

圖文|小媽媽

綠豆50克，水適量。

1.準備好的綠豆和飲料瓶。

2.綠豆在水裏泡壹天(20小時以上)。

3.飲料瓶底部戳有小孔，方便漏水。(用老虎鉗夾住縫衣針的尾部，在火上燒針尖，可以很容易地在飲料瓶上戳洞。)

4.浸泡24小時的綠豆已經可以看到芽頭了。

5.將泡好的綠豆放入飲料瓶中。

6.蓋上壹層餐巾紙，早晚各用水淋浴壹次。

7.外面蓋壹層紙箱，放在家裏陰暗的角落。

8.五天就可以吃了。

9.綠豆芽做好了。

提示:

豆芽發芽過程中盡量不要見光，否則容易變紅。

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~~由小耿媽媽~ ~

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