辛軒在直播間種草，買了皇冠蝸牛宮！網評滿天飛，我壹試就煮了壹碗皇冠螺螄粉！柳州本地人，螺螄粉從小吃到大，品嘗螺螄粉的能力已經到了灰頭土臉的程度。燒開後螺螄粉的味道彌漫了整個房間，我壹聞就知道沒錯！
辣椒油聞起來像店裏炒的辣椒面。臭酸筍真的是夠臭夠酸，放入湯底直接搶味。腐竹湯汁十足，口感細膩綿長！湯很好喝，喝到最後壹口都會很甜！
我是壹個會談粉的人。每次吃螺螄粉都要吃兩兩。不過冠螺的螺螄粉已經撐了壹半了，壹袋螺螄粉兩個人吃剛剛好！？
螺螄粉
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州的特色小吃之壹，具有麻辣、爽口、鮮、酸、辣、麻的獨特風味。螺螄粉好吃是因為有獨特的湯。這種湯由天然香料制成，如蝸牛、山奈、八角、肉桂、丁香、各種辣椒等。
螺螄粉最早出現在20世紀70年代末。雖然歷史不長，但螺螄和米粉在柳州卻有著悠久的歷史。在柳州從事文物考古工作40多年的劉文認為，柳州的歷史文化發展軌跡，就是壹部采集和食用螺螄的歷史。