學名冰葉日本花(學名:Mesembryanthemum crystallinum？林恩。)是石竹科和木槿屬壹年生或二年生草本植物。莖匍匐，葉互生，扁平，肉質，橢圓形或長匙形，緊貼莖幹，有發亮的顆粒。花單腋生，幾乎有花梗；花瓣多數，長於萼片，花白色或淺玫瑰紅，果為蒴果。
本種原產於非洲南部的納米比亞等地，世界許多地方都有引種栽培。喜陽光，耐旱耐鹽堿。怕冷，怕高溫，怕酷暑，怕澇。育種方法包括播種。
芙蓉花營養豐富，口感酥脆，風味獨特，本身氣泡細胞微鹹，生吃或油炸均可，營養價值高。它在法國是壹種受歡迎的蔬菜，在日本被開發成化妝品。
中文名
冰葉日本花
學名
水晶蘭？林恩。？[2]?
另壹個名字
冰鎮蔬菜，冰鎮鮮花