授粉後，花基部的子房開始逐漸膨大，形成果實。如果受精成功，花粉將開始控制受精卵的發育過程。正常情況下，金大理石的母花授粉後3天左右，子房就會開始脫落。子房脫落後，需要幾個星期才能形成成熟的果實。如果授粉成功，此時果實可以食用。
金大理石是壹種常見的水果，產地為中國福建泉州。自然條件適宜，所以容易生長。金彈珠花期短，壹般在4月上旬至5月下旬，整體花期只有10-20天，因此其授粉成功率較低。為了提高授粉率，通常需要選擇屬於不同品種的任何靈活的授粉方式，包括人工授粉和將殼放入林蛙口中。