其他方法:
1.夏天我們壹般會把熏過的蚊香灰扔掉，以為這些會沒用。其實是鍋底黑鱗的壹大克星！首先，用清水洗凈鍋底。半幹的時候直接把蚊香灰撒在鍋底的黑鱗上，來回擦拭，然後用清水沖洗，擦過蚊香灰的地方瞬間恢復光亮。
賣菠蘿的人總喜歡把菠蘿的皮扔掉。其實菠蘿皮還可以去除鍋底的黑色汙垢。只需在大鍋裏加水，放入壹些菠蘿皮，把不銹鋼器皿放在壹起，煮20分鐘左右，冷卻後取出，用水把不銹鋼大鍋刷洗幹凈就可以了。
3.如果能在新買的鍋底擦上厚厚的壹層肥皂，等鍋底變黑的時候輕輕壹擦就能去掉。原理:肥皂是無定形的。不固定沸點加熱鍋只會讓肥皂融化，火不直接接觸鍋是不會有汙垢的。