陜西的名酒是西鳳酒 。清宣統二年(1910年)，西鳳酒代表中國名產，參加南洋國際勸業賽酒會，榮獲銀質獎，名揚海外；1915年，在巴拿馬萬國博展會上，獲國際金獎殊榮，進入世界名酒之列。
陜西歷史悠久，是中華文明的重要發祥地之壹，上古時為雍州、梁州所在，是炎帝故裏及黃帝的葬地。西周初年，周成王以陜原為界，原西由召公管轄，後人遂稱陜原以西為“陜西”。陜西自古是帝王建都之地，九個大壹統王朝，有五個建都西安（鹹陽），留下的帝王陵墓***79座，被稱為“東方金字塔”。