青木瓜的曬幹制作方法如下:
1.準備壹些新鮮的木瓜，把木瓜的皮和籽都去掉。
2.木瓜洗凈，對半切開，壹厘米左右後切成條狀。註意不要把木瓜片切得太薄，否則木瓜幹會縮水。
3.把切好的木瓜片放在太陽下曬到沒有水分就行了。壹般天氣好的時候，4-5天。如果天氣不好，時間會更長。
4.木瓜幹可以直接吃，也可以切丁油炸，味道非常鮮美。如果不能壹次吃完，可以把木瓜幹放在幹凈密封的容器裏保存。
按照以上步驟，就可以成功做出美味的青木瓜幹，也可以根據個人口味調整相應的配料和步驟。
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