材料:香腸100g，青菜250g，小米椒2個，大蒜3瓣，大蔥1段，紅燒肉湯2勺，香油適量，雞精適量。
步驟:
1，牛肉香腸100g。
2.將香腸切片。
3.洗菜。
4.將蔬菜切成段。
5、鍋中加水燒開，加入少許鹽和油，倒入蔬菜煮2分鐘，撈出放入冷水盆中瀝幹水分。
6.鍋裏放油，放入蒜片和蔥花，炒香。
7.鍋裏放入小米椒和香腸翻炒，然後放入瀝幹的蔬菜翻炒，放入紅燒肉湯翻炒，再放入雞肉精裝盤。