以下是壹些判斷蘑菇是否變質的常用方法:
1.觀察外觀:如果蘑菇的顏色呈黑色、深色或發黴，說明已經變質。
2.聞氣味:如果蘑菇發出刺鼻的氣味或有酸味，那麽它已經變質了。
3.觸摸質地:如果蘑菇變軟或潮濕，說明它已經開始腐爛。
4.試試味道:如果蘑菇的味道變酸或變粘，那麽它已經變質了。
總之，如果發現蘑菇有任何異常跡象，最好不要吃，以免影響身體健康。