1、根部包裹法，用錫紙或者保鮮膜，包裹住香蕉的根部，依次來隔絕空氣，阻止空氣催熟，避免氧化發黑。
2、懸掛法，洗凈並擦幹水分的香蕉，將其用繩子從根部穿過去，之後掛在通風陰涼處，這樣可以保存更久，十天半月是沒啥問題的。
3、隔離存放法，將香蕉壹根根地掰下來，放入保鮮袋中紮進口，註意別買香蕉蒂弄掉，更不要和別的果蔬放在壹起，放在陰涼處就可以了。
4、以上幾種簡單的保存香蕉方法，可以讓香蕉不生斑，不發黑，放7天照樣新鮮。