馬鈴薯適宜的貯藏溫度為3-5℃，相對濕度為90%左右。溫度過高，土豆會發芽或腐爛，溫度過低，土豆容易凍傷，不能食用。壹般買回來的土豆要散在陰涼的地方晾幾天，直到皮幹了。千萬不要把土豆放在陽光下暴曬，否則土豆皮會變綠，不能食用。最後，土豆要裝在通風袋裏，放在幹燥的地方。
土豆的保存:在陰涼通風處晾幹3-5天，然後儲存。妳可以把它放在壹個幹凈的紙箱裏，每層土豆之間放壹些幹燥的細土。或者，把1和2個青蘋果放在土豆中間，幫助土豆保鮮，防止出牙。
如果量大，建議冷藏保存。
供妳參考！
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